Bock auf Herbst? Wie die Niederländer dem Bockbier eine neue Jahreszeit verpassten
Vom Einbecker Exportschlager zum niederländischen Herbstklassiker: Eine Glosse über Bockbier, Brautraditionen und die erstaunliche Karriere eines saisonalen Getränks.
Gablitzer Privatbrauerei insolvent: Markus Führer will die Brauerei retten
Die Gablitzer Privatbrauerei ist insolvent. Rund 863.000 Euro Verbindlichkeiten belasten das Unternehmen. Geschäftsführer Markus Führer plant eine Sanierung und will den Braustandort erhalten.
Bayreuther Brauhaus eröffnet: Maisel investiert 90 Millionen Euro in neuen Braustandort
Die Brauerfamilie Maisel hat das neue Bayreuther Brauhaus eröffnet. Die 90-Millionen-Euro-Brauerei setzt auf moderne Technik, Energieeffizienz und Besucherführungen ab Dezember 2026.
Gouverneur Dubbel im Test: Rubinrot mit süßen Fruchtaromen und feiner Bittere
Das Gouverneur Dubbel überzeugt mit Karamell, dunkler Schokolade und Trockenfrüchten. Ich verkoste das mehrfach ausgezeichnete Dubbel aus den Niederlanden.
Colbitzer Heide-Brauerei insolvent: Droht einer traditionsreichen Biermarke das Aus?
Rupp Bräu aus Lauenau hat Insolvenz angemeldet. Die 1861 gegründete Familienbrauerei soll weiterlaufen, während der Felsenkeller eine neue Leitung erhält.
Rupp Bräu: Niedersächsische Traditionsbrauerei steckt in der Krise
Rupp Bräu aus Lauenau hat Insolvenz angemeldet. Die 1861 gegründete Familienbrauerei soll weiterlaufen, während der Felsenkeller eine neue Leitung erhält.
Wolters: NGG will Braustandort mit einer Genossenschaft retten
Die Zukunft des Hofbrauhauses Wolters in Braunschweig ist weiterhin ungewiss. Während die TCB-Gruppe die Übernahme der Markenfamilie anstrebt und den Erhalt des bisherigen Produktionsstandorts für wirtschaftlich nicht tragfähig hält, verfolgt die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) einen anderen Ansatz. Sie möchte zumindest…
Brasserie de Verviers: Bürger finanzieren neue Brauanlage und planen alkoholfreies Bier
Mehr als 60 Bürger finanzieren die neue Brauanlage der Brasserie de Verviers. Die belgische Genossenschaft plant mehr Bier, Kombucha und alkoholfreie Sorten.
Othmar Tripel im Test: Karamell, Trockenfrüchte und ein kräftiger Körper
Das Othmar Tripel aus den Niederlanden überzeugt mit Karamell, Trockenpflaumen und weichem Mundgefühl. Eine kräftige Bierspezialität mit 7,5 % Alkohol.
Japanisches Bierkartell: Ermittlungen weiten sich auf Branchenverband aus
Im japanischen Kartellverfahren gegen Asahi, Kirin, Sapporo und Suntory gibt es neue Erkenntnisse. Auch der Branchenverband und mögliche Preisabsprachen stehen im Fokus.
Wenn Craft-Brauereien unter Druck geraten: Übernahmen in den USA und Australien
Von Virginia bis zur Gold Coast: Craft-Brauereien stehen auch außerhalb Europas unter Druck. Hardywood übernimmt Starr Hill, Tribe rettet Black Hops.
„Eine absolute Schande“: Biertrinker reagieren auf Carlsbergs Pläne zur Schließung der Brauerei in Burton
CAMRA kritisiert Carlsbergs geplante Schließung der Marston’s Brewery in Burton scharf. Die Stellungnahme und die Antwort von Carlsberg-Britvic-Chef Paul Davies im Wortlaut der deutschen Übersetzung.
Marston’s Brewery vor dem Aus: Carlsberg plant Schließung mit 310 Jobs in Gefahr
Carlsberg Britvic will die traditionsreiche Marston’s Brewery 2027 schließen. Rund 310 Arbeitsplätze sind bedroht. Auch bekannte britische Biermarken stehen vor einer ungewissen Zukunft.
Japan: Vier große Brauereikonzerne wegen möglicher Preisabsprache im Visier
Asahi, Kirin, Suntory und Sapporo stehen in Japan unter Kartellverdacht. Die Wettbewerbsbehörde untersucht mögliche Absprachen bei Bierpreisen.
360 Jahre Brautradition und neue Wege: Wie die Brauerei Hald auf den Bierwandel reagiert
Die Brauerei Hald aus Dunstelkingen setzt auf alkoholfreie Getränke, neue Biersorten und mehr Erlebnis rund ums Bier. So reagiert die Familienbrauerei auf den Wandel.
Bier als Kältespeicher: Kuchlbauer testet intelligente Energienutzung mit KI
Die Brauerei Kuchlbauer erprobt mit Bayernwerk und encentive, wie KI Kühlung und Gärung so steuern kann, dass Stromkosten und CO₂-Emissionen sinken.
Ottakringer und Zwettler teilen sich Abfüllanlagen: Zwei Brauereien stemmen sich gegen den Kostendruck
Ottakringer und Zwettler teilen sich künftig Abfüllkapazitäten. Die österreichischen Privatbrauereien reagieren damit auf hohe Kosten und sinkende Absatzmengen.
Deutscher Bierabsatz im August 2026: Export verhindert weiteren Rückgang
Der Bierabsatz in Deutschland stieg im August 2026 leicht um 0,4 Prozent. Doch der Inlandsmarkt schrumpft weiter, während die Exporte deutlich zulegen.
Chouffe Lite im Test: Süß, floral und erstaunlich parfümiert
Chouffe Lite im Test: Das leichte belgische Bier mit 4,0 Prozent Alkohol überrascht mit Süße, Rosenaromen und kräftigen floralen Noten.
Craft Bräu in Dießen schließt: Was eine Brauerei für einen Ort bedeutet
Das Craft Bräu in Dießen stellt Ende 2026 den Braubetrieb ein. Die Schankhalle steht vor einer ungewissen Zukunft – und damit auch ein wichtiger Kulturort.
Flanders Red Ale: Ein außergewöhnliches belgisches Bier bekommt EU-Schutz
Flanders Red Ale ist eine besondere belgische Bierspezialität mit Holzreifung und Säure. Jetzt schützt die EU den Namen und die traditionelle Herstellung.